Galicien – Spaniens grønne hjørne

Galicien ligger i det nordvestlige hjørne af Spanien og er en region med sin helt egen identitet. Her møder Atlanterhavet de grønne bjerge, og landskabet er præget af dramatiske kyster, frodige dale og charmerende landsbyer. Regionen er kendt for sit særprægede sprog og kultur, sin stolte historie – og ikke mindst for at være hjemsted for Santiago de Compostela, et af Europas mest berømte pilgrimsrejsemål.

Naturen i Galicien

Galicien kaldes ofte for Spaniens grønne hjerte. Takket være et mildt og fugtigt klima er området dækket af skove, vinmarker og frodige enge. Mod vest og nord finder man Costa da Morte og Rías Baixas, hvor Atlanterhavet former dramatiske klipper, lange sandstrande og dybe fjorde. Inde i landet ligger bjergkæder som Serra dos Ancares og O Courel, der er ideelle til vandring og naturoplevelser.

Santiago de Compostela – Galiciens hovedstad

Byen Santiago de Compostela er kendt som afslutningen på den berømte Camino de Santiago. Byens middelaldercentrum er på UNESCOs verdensarvsliste, og den imponerende katedral tiltrækker hvert år hundredtusinder af pilgrimme og besøgende. Ud over sin religiøse og kulturelle betydning er Santiago også en livlig universitetsby med smalle gader, caféer, markeder og en særlig blanding af historie og moderne liv.

Kultur og historie

Galicien har en rig kulturarv med både keltiske rødder og stærke kristne traditioner. Overalt i regionen finder man små romanske kirker, klostre, stenkors (cruceiros) og traditionelle granitbygninger. De ikoniske horreos – gamle kornmagasiner på pæle – er et symbol på Galiciens landbrugskultur. Musikken spiller også en vigtig rolle, og den traditionelle sækkepibe, gaita, er stadig en del af folkefester og lokale markeder.

Gastronomi i Galicien

Galicien er Spaniens kulinariske skattekiste – især kendt for skaldyr og fisk fra Atlanterhavet. Blåmuslinger, østers, kammuslinger, blæksprutter og krabber er blandt de mange delikatesser, der serveres på lokale tavernaer. Regionen er også berømt for vine som Albariño fra Rías Baixas og for sine kraftige supper, oste og kødretter. At spise i Galicien er en oplevelse i sig selv, hvor måltider ofte er lange og sociale.

Galicien som rejsemål

Hvad enten man kommer for at vandre på Caminoen, udforske Atlanterhavskystens natur, smage sig gennem regionens køkken eller dykke ned i historie og kultur, byder Galicien på oplevelser, der adskiller sig fra resten af Spanien. Her er tempoet lavere, landskaberne grønnere og atmosfæren præget af både tradition og åbenhed.