Velkommen til Sicilien Højskole – en dansk højskole i udlandet for voksne

I 2023 åbnede vi for første gang dørene til vores højskole på Sicilien  langt ude på landet på en olivengård. Vi tager af sted i oktober, så vi kan være med til at hjælpe familien, der ejer gården, som vi lejer, med den store olivenhøst. Vi har også valgt oktober, for så er det ikke for varmt at vandre. 

Foreløbig er vores kurser på Sicilien fokuseret på vandring, kultur og mad.

På Sicilien Højskole har vi valgt at bo på den frodige sydøstlige del af Sicilien, for foden af Ibleo bjergene. Området er landbrugsland beplantet med olivenlunde, vinranker, appelsin- og citronlunde og endeløse plantager med mandler, hasselnødder, valnødder og pistacienødder. De enorme gartnerier forsyner resten af øen og fastlandet med solmodne tomater, auberginer, fennikel og squash og mange af øens 200 forskellige urter gror på skrænter og i dale omkring bjergene.

Vi er i Ragusa regionen, hvor nogle af Italiens smukkeste barokbyer ligger som perler på en snor; bl.a Ragusa Ibla og Scicli. Dem skal vi også opleve. I dette skønne område har vi fundet en fantastisk gammel vin – og olivengård, som danner en ægte siciliansk stemning for vores uge på den skønne middelhavsø.

Vi møder familien og vi møder madmor Anna, der laver den skønneste mad til os helt fra bunden med hjemmelavet pasta i alle mulige afskygninger.